Ungdomsbedriften Taste It UB
(Foto: Kaja Baardsen/UE Norge)
Taste It UB dobbeltvinner i NM for ungdomsbedrifter
Ungdomsbedriften Taste It UB som drives av seks elever ved Karmsund videregående skole tok gull både i Gastronomiprisen og kategorien Beste utstilling på årets norgesmesterskap for ungdomsbedrifter på Lillestrøm onsdag.
Taste It UB har spesialisert seg på produkter av rognebær, og juryen for gastronomiprisen sa dette om produktene fra Taste It UB: "Smak, konsistens, lukt og presentasjon - alt var av høy kvalitet."
I begrunnelsen for prisen gir juryen UB'en skryt for å ha "tatt utgangspunkt i en lokal/nasjonal råvare som er lite utnyttet og som kan være utfordrende å bruke i matproduksjon. De har laget et imponerende bredt produktspekter omkring denne råvaren".
